杨天耀 封面新闻记者 刘恪生
5月20日，2026 SIAL西雅国际食品展在上海新国际博览中心正式闭幕。活动上，西南(自贡)国际陆港生鲜冷链产业园项目首次亮相这一国际顶级食饮盛会，向世界展示川南食品产业的蓬勃活力。
展会现场
“现场煎牛排，好香哦！”活动现场，展位周边人潮涌动，展柜中各色肉制品琳琅满目，现煎牛排香气扑鼻，吸引了众多海内外专业买家驻足品鉴。
展会期间，参展领导、相关企业代表围绕产业链协同、市场拓展等话题展开深入探讨，共绘发展蓝图。
展会现场
近年来，随着人们对美好生活品质的提高，高端动物蛋白深受广大消费群众喜爱。该项目地处成渝双圈轴心经济带、川南城市群中心城市—自贡，辐射“川滇黔渝”5000万以上常住人口，社会消费规模达8000亿元。
据了解，项目立足“统仓共配+分布式加工”双核驱动，着力打造贯通源头集采、精深加工与全域分销的全产业链高端动物蛋白食材供应链生态园，致力成为“川南领先、辐射西部、链通全球”的牛肉等高端动物蛋白食材单品交易标杆。
展会现场
此次项目首次亮相发布，是自流井区借力国际平台招引企业“走进来”，推动产业“走出去”的重要举措，标志着自贡国家骨干冷链基地更加完善的产业链布局。
自流井区相关负责人表示，西南（自贡）国际陆港将聚焦延伸“肉类生鲜、特色食品、休闲零食加工及餐饮文化研学”等产业链条，形成“物流+多产业”融合生态，借助陆港对外开放通道，进一步提升外向型经济水平。
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